カボチャとサツマイモ、逆にしても美味しいのでは説

こんにちは、初めまして。埴輪宮塩酸（はにわのみやえんさん）と申します。気軽に「えんちゃん」って呼んでくださいね。

ところで、もう季節はすっかり真冬ですが、皆様こんなことを考えたことはないだろうか。

栗もカボチャもサツマイモも柿も、みんなどこか共通項がある。その中でも特に「こいつら入れ替えても違和感なくね？」と思った二つがこれだ。

• カボチャ
• サツマイモ

頭の中に住む名探偵が蝶ネクタイ越しにささやく。立ち位置を逆にして料理しても美味しいのでは？と。

私は早速、カボチャとサツマイモのレシピを逆にして料理を作ることにしたのだった！

カボチャとサツマイモ、逆にしても美味しいのでは説

大学カボチャ（元ネタ：大学芋）

「大学芋」はみなさんご存知だろう。サツマイモを油で揚げて、甘いタレで煮詰めた、みんな大好きなおやつだ。あれ、カボチャでもいけるのでは？

市販の大学芋のタレがあったので、それを揚げたカボチャにかけた。

見た目がかなりカボチャの天ぷら（というかモロ）だったが、お味はどうだろう。

悪くない。いや、普通に美味しいじゃん……！

なんかもっとこう、残念！みたいになるかと思ったけど、普通に甘味処とかで出てきそう。

これは多分みんなやるべきだよ……カボチャがちゃんと甘くて、タレと喧嘩してないところがとても良い。

• 美味さ
  ★★★★★
• 喧嘩してなさ
  ★★★★★
• これアイス載せたらもっと美味しいのでは
  ★★★★★

ちゃんと食べ物として美味しく食べられたので、次に行ってみよう。

カボチャごはん（元ネタ：サツマイモごはん）

「サツマイモごはん」もみんな大好きなサツマイモ料理だよね。サツマイモがいけるならカボチャもいけるっしょ、と思い作ってみた。

今回は2合のお米にカボチャと酒、塩のみを入れたシンプルな炊き込みご飯に。

結局シンプルが一番おいしいってばっちゃも言ってたし。

炊き上がりは、ホクホクに炊けたカボチャのいい匂いがして思わずにっこり。

わりとこれも、当たりなのではないだろうか。気になるお味はいかがかしら。

あんまりカボチャが活きてない……ような。

可もなく不可もなく、ただご飯とカボチャって感じ。

いや、もっとこう、ご飯とカボチャの甘みがお互い手を取り合ってらんらんらんみたいなのを想像してたのに、普通に別個で食べた方が美味しいのでは、とさえ思える。

けれど、私の戦いはまだ終わりじゃなかった。またもや、名探偵が閃く。

「リゾットにしたら美味しいのでは？」

早速してみた。

あ〜〜！！　わかる！　これ多分オシャレなレストランとかでたまに出てくるやつ！！

テンション上がって食べてみる。

少々コンソメが強かったが、だしの部分（伝われ）の味付けがうまければ、多分これ化けるメニューだ！！

チーズとか入れてもおいしいかもしれない。乳製品は裏切らないからな。

ただこれ、冷静に考えたらサツマイモご飯なんにも関係ないな……。

• 美味さ（カボチャごはん）
  ★★★
• 美味さ（カボチャリゾット）
  ★★★★
• 炊き立ての匂い
  ★★★★
• 別個で食べた方が美味しい
  ★★★★★

サツマイモスープ（元ネタ：カボチャスープ）

カボチャ料理ならば、「カボチャスープ」は定番だろう。ならば逆に、サツマイモスープはどうだ？

サツマイモを裏ごしして、コンソメを加えてポタージュスープにしてみた。

食べてみる。

スープは一口目は美味しかったが、そのあとは飽きがくる味だと思った。

美味しいんだけど、次が出ないというか……。一口食べて「あっ大丈夫です」てなる味。

もしかしたらコンソメを入れすぎたのかもしれない。いやしかし、やっぱりこれじゃない感があるんだよな……。

• 美味さ
  ★★★
• もしかしてコンソメ入れすぎた
  ★★★
• 飽きる
  ★★★★★

だめだ、計画倒れしてしまう。カボチャとサツマイモ、実はそんなに似てないのか……！？

サツマイモプリン（元ネタ：カボチャプリン）

「カボチャプリン」ってあるよね。サツマイモでもきっと美味しい……！　そうであってくれ……！

先ほどサツマイモスープで裏ごしした際の残りを使って、サツマイモプリンを作った。

食感は硬めだけど、おいしい！

でも……これはプリンというよりは “冷製スイートポテト” だ……！

昔ながらの硬いプリンが好きな人は好きかもしれない。でも私は歯がいらない、とろけるプリンが好きなんだ。もしかしたら、レシピを間違えたのかもしれない……。まあ、そういうこともあるよね……。

ただ、味は甘さ控えめだし手が止まるなんてことはないので良かったです。

プリンかどうかは不明。

• 美味さ
  ★★★★★
• スイートポテトさ
  ★★★★★
• プリンっぽさ
  ★★

まとめ

というわけで。いかがだったでしょうか。

作ってみて、食べてみて、はっと思い浮かんだ四字熟語がある。

これに限る。

カボチャはカボチャの目立てるフィールドで活躍すればいいし、サツマイモも活躍できる場所で活躍すれば良い。そこにおいそれと部外者が乱入するものではない。

今日のことで身に染みて理解した。カボチャとサツマイモは、そんなに似ていない。

でもでも、たまにはいつもの食材を入れ替えてみたり冒険してみるのも、食の楽しみの一つだったりするんじゃない？　思わぬ発見があるかもしれないし。

それでは。おわり！

【参考にしたレシピたち】

• ☆かぼちゃスープ☆
  https://cookpad.com/recipe/2781718
• 濃厚なめらか♪かぼちゃのプリン
  https://delishkitchen.tv/recipes/208510231641063782
• シンプルがおいしい✿さつまいもごはん
  https://cookpad.com/recipe/653821

（執筆：埴輪宮塩酸）